スルメイカの濃厚なコク
新鮮なスルメイカを塩とわたであえ、いか墨を加えてコクを出した塩辛。
そのまま酒の肴として、また、あたたかいご飯にのせても美味。
柚子、一味からし、大根おろし等、お好みの薬味を加えますと一層美味しくいただけます。
また、お酒を少々合わせますと風味が加わります。
特に甘塩に製造してありますので、5℃以下で冷蔵保存してください。
ここが「こだわり」!
四季を感じる食材豊かな、富山の幸。
わたしたちは極力添加物を使わず、富山の昔ながらの旨味を、そのままお客様までお届けしたい一心で日々努力しております。
天然の素材の旨味、どうぞお楽しみ下さい。
商品情報
商品名 | いか黒作り |
価格 | ¥700(消費税抜き) |
内容量 | 90g |
賞味期限 | 45日間 |
原材料 | するめいか(国内産)、いか墨、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
取り扱い事業者 | (有)小島屋 |
栄養成分表 | ||||
いか黒作り 100g当り | ||||
エネルギー | 蛋白質 | 脂 質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
88kcal | 15.5g | 1.1g | 3.9g | 6.4g |
プロジェクト関係者からひと言
秘伝の製法で作り上げた逸品です。
富山を代表する特産として大人気の商品ですので、お酒のおつまみや、温かいご飯と一緒にお召し上がりください。
一番漁獲量の多い